Дорога в совершенство

Всем привет! Сейчас я вам расскажу, как мы съездили во французский город Лион:)
Все началось с того, что я решила: когда еще, если не сейчас?! И купила билеты на спектакль "Рассказы Шукшина" с Мироновым и Чулпан Хаматовой, который они привезли в Лион. Ехать тут всего - ничего 2 часа, поезда отличные, гостиницу посоветовали. Вообщем, подходящий вариант хорошо провести выходные.

Так вот, если кто-то решит попутешествовать по Франции, не обходите этот город стороной. Я всегда думала, что Лион - просто очень крупный промышленный центр, без изысков и совершенно лишенный романтики. На самом деле, это не так. Оказалось, что сохранившийся ансамбль средневековой застройки второй! по величине в Европе и уступает только Венеции. Охраняется Юнеско. Там есть все: и сувенирные лавочки, и магазинчики с необычными сладостями, и свои собственные персонажи кукольного театра, и крохотные ресторанчики и прочее, что можно себе представить в интерьерах средневековья. Но на самом деле, это не главное. Главное - это то, чем там кормят:)

В первый же день (из двух:) купили мы путеводитель. Ну знаете, просто мы хотели узнать, что такое знаменитая лионская колбаса. И с удивлением обнаружили, что (цитирую) "колбаса Лиона никогда не содержала ослиное мясо: не имеется ни осла, ни льва в лионской колбасе". Мы немного удивились. Но это было только начало!!! Впоследствии выяснилось, что типичная лионская закуска включает в себя (цитирую) "продукты из свинины, как например, шкварки или остатки производства сала (граттон), возможно салаты, сделанные из овечьих ног (клапотон), ослиных морд или одуванчиков и птичьих потрохов (беатий)". Знаете, на одуванчики я еще могла согласиться, но на ослиные морды... Даже не знаю. Ну, в завершение нам сообщили, что "острый сыр и "мозг каню" - это две сырные груди Лиона". Спасибо, что пояснили, что "мозг каню" - это все-таки сыр, а не чей-то мозг:)

С этого момента все пошло по-другому. В ресторане лионской кухни, куда мы зашли пообедать (ну, знаете, любопытство - дело непреодолимое), из четырех заказанных нами блюд опознать удалось только два: салат с куриной печенкой (она была круто сдобрена сливочным маслом) и зельц (это такой холодец с внутренностями). Оба горячих блюда не поддавались идентификации. Я до сих пор просыпаюсь с мыслью, что все-таки съела морду осла! О каком театре тут могла идти речь! Вместо рассказов Шукшина мне мерещились сырные груди Лиона, которые покачивались под звуки аккордеона, доносившиеся со сцены. Ночью мне снились ослы...

Когда на следующий день пришло время обеда, мы единогласно двинулись в сторону единственного в старом городе индийского ресторанчика. Не поверите, мы заняли последний свободный столик. Слава шпинату! Хвала рису со специями и карри!

Уезжая из Лиона, я подумала: а почему бы, в конце концов, не преодолеть свои предрассудки и не приготовить друзьям в Митрополье немного граттона, клапотона и миску беатий? Пусть друзья насладятся настоящим вкусом Франции!!! Приеду - так и сделаю:)

Вам это будет интересно!

Последние новости