Дорога в совершенство

Раз уж я добрался до LJ раз во столько лет, решил облегчить мозг еще на немного воспоминаний.

В 2006 в очередной свой приезд в LA для показа племяннику, я, по мере показа
достопримечательностей, старался представить ему разные кухни. Там где сам
живу, я знаю проверенные места, а LA я хоть и посещал много раз, но плохо
знаю.

Однако моим помощиком был GPS, где можно отсортировать рестраны, выбрать по типу кухни, и попросить его привезти куда надо.

Следующим номером программы была вьетнамская кухня, которая, если верить GPS,
в LA представлена очень слабо. До ближайшего расторана было 11 миль по
городу.

Когда мы туда приехали (где это - не знаю, - спросите у моего GPS), то район
оказался без признаков английского и вообще каких-либо признаков American
Dream. Поэтому после того, как приборчик провозгласил "Arriving at
destination on right", я был озадачен окружающими иероглифами, но недолго.

Особенность вьетнамской кухни в моем понимании - супы. Поэтому мы зашли
в двери ресторана, на здании которого были фотографии хоть каких-то супных блюд. You can't go wrong with that, или, - железная логика, по русски.

Внутри по английски тоже никто не разговаривал, и кроме официантки был
старец, который ел громадную миску, нет, тазик с какой-то жидкостью
интенсивно оранжево перечного цвета, из которой он что-то вылавливал
. Явный национальный вьетнамский колорит, подумали мы - этот
дедушка ел свою болтанку так уверенно, что не возникало сомнений - вот она
аутентичная кухня без прикрас.

Мы жестами показали на картинке меню что хотим одну порцию более-менее
цивилизованного супа, а второй - насыпьте нам, пожалуйста, того-же, что и
старцу, который к тому моменту уже практически вылизывал свой тазик. Пахло
это все непривычно и изыском блюдо назвать было нельзя. Но ради приобщения к
вьетнамскй кулинарии мы вдвоем осилили эту адскую огненную смесь и существ
в ней, которые скорее всего погибли в ней заживо мучительной смертью еще до
того, как блюдо успели поставить на огонь. Двое голодных мужчин вообще могут многое сьесть.

Мы, как после тяжелого труда пошли расплачиваться, ну язык финансовых
расчетов интернационален, так что все должно быть просто.

Восточный мужчина на кассе просто сказал "А вы из Расии?".

Это было как гром, и я сначала посмотрел на племянника, типа, нифига себе
как острое блюдо может голос поменять, а племянник смотрел на меня в свою
очередь. Нет, говорил с нами кассир собственной персоной. Ну а после этого
уже мы взяли реванш и его удивили, рассказав ему, что учился он в Москве в Лумумбе, что
совпало с действительностью.

Ну я еще похвалил кухню, сказав, что я до этого ел только
"американизированную" вьетнамскую кухню, а настолько конкретно пронизанный
напалмом и колоритом вьетнамских джунглей и всего остального суп я пробовал
в первый раз.

"Вьетнамскую?", удивился собеседник - "это корейская кухня, здесь вообще все
вокруг только корейское".

Вам это будет интересно!

Последние новости