Дорога в совершенство

Оригинальный пост на А компот? - Сытый народ!. Вы можете прокомментировать здесь, но лучше ЗДЕСЬ.

Так когда-то говорил великий Эрнест Хеммингуей про этот ресторан. К сожалению мы посетили не то же самое легендарное заведение в Гаване, что и Хем, а его киевский Аналог. Но впечатления остались только положительные. А посетить Кубу захотелось вдвойне сильней.

А попали мы туда совсем случайно, одна торговая сеть прислала на ДР жене сертификат на 30% скидку и бутылку вина в подарок в несколько заведениях на выбор. Так как раньше мы не были в кубинском баре, выбор сразу пал на Bodeguite del Medio.

История

Началось все с того, что Анхель Мартинес открыл небольшой продуктовый магазин в 1942 году на улице Эмпедрадо, 207, в Гаване. Со временем магазинчик превратился в ресторанчик, а в последствии стал излюбленным местом творческих людей всей Латинской Америки. Звездные гости в разное время посещавшие заведения это: Хемингуэй, Габриель Гарсия Маркес, Бриджит Бардо, Жерар Депардье, Френсис Форд Коппола, Пьер Ришар, джазовый исполнитель Нэт Кинг Коул, Эррол Флинн.

Гордостью заведения является конечно же коктейль Мохито. И, говорят, что там он стоит всего 2 евро. Сам же Хеммингуей любил Мохито Дабл Папа, что значит с двойным ромом.

На данный момент подобные рестораны, кроме Киева, открыты в Чехии, Великобритании, Мексике, Италии, Кипре.

Обстановка

Ресторан расположился на двух этажах, не далеко от Золотых Ворот. (ул. Ярославов Вал 21\20).

Заведение оформлено в кубинском стиле, все стены обрисованы благодарными гостями заведения.

Мы так же не упустили шанс отметится тут:

Одно только не понравилось, это некурящий зал. Он маленький где-то 5 столиков, и тут чувствуешь себя как в изоляции, а вся жизнь проходит за стеной. Но в случае свидания или встречи, где надо тишина и покой – самое оно.

Кухня

Оказывается я обожаю мексиканскую и кубинскую кухню. Раньше я был знаком с ними только по наслышке. Первые “масе тейст” были буритос (burritos) и соус из авокадо Гуакамоле (guacamole)!

Буритос оказались очень вкусными, а вот гуакамоле я себе представлял более авокадовый, но тем не менее было вкусно.

Далее дегустировали:

Салат «Ла Кубана»

Тортитас де маис (кукурузные оладьи)

Альбондигас (Рыбные тефтели  с рисом и кусочками ананаса).

Банановые гренки – отличный гарнир!

Все отлично гармонировало с бутылочкой белого вина:

Развлечения

Мы таки дождались того, что маленький гитарный бэнд, в составе троих “мучачес” таки заглянул в некурящий зал и отменно исполнил несколько зажигательных композиций. К сожалению там никто не танцует .

В итоге

Вечер удался! Вкусная еда, интересная обстановка и зажигательная музыка сделали свое дело. Цена вопроса оказалась около 300 грн. — все вышеперечисленные блюда без вина. Одно только жаль, что так и не попробовал легендарный Мохито Дабл Папа, как любил его пить сам Эрнест. Но теперь есть повод заглянуть сюда еще.

Мексиканская кухня оказалась необычайно близка моему сердцу. Потому в следующих постах ждите новых рецептов. Буритос и Гуакамоле так точно!

Ваш АКомпот!

Вам это будет интересно!

Последние новости