Дорога в совершенство

Оригинальный пост на А компот? - Сытый народ!. Вы можете прокомментировать здесь, но лучше ЗДЕСЬ.

Jamie’s Italian — известная сеть ресторанов Джейми Оливера. Большинство заведений расположены в Британии, но есть несколько и в других частях света. Редакции АКомпота удалось посетить один из лондонских Jamie’s. Ниже подробный отчет. Много фоток с мобильника и впечатлений. Давайте все по-порядку.

Расположение

Ресторан стратегически расположен в деловой части Лондона рядом с метро  Canary Wharf. Тут же и находится самый высокий небоскреб Англии, и главные офисы наибольших британских банков. Одним словом, людей в этом районе работает много. Потому на сайте заведения и сказано, если хотите у нас пообедать в будний день – заказывайте заранее, а в выходные компании до 6-ти человек вполне могут приходить и без предварительного заказа.

Как встречают и угощают

Попал  в ресторан около 7 часов вечера в среду. На первый взгляд – все занято, еще и толпа посетителей у бара.

Возле входа находится стойка с девушками-хостес. Там говорят сколько нужно ждать столик, в моем случае столик на одного освобождался минимум через 45 минут. Время не малое, но посетителям не дают опомнится и тут же записывают имя, количество человек и выдают пейджер. Инструктируют, что девайс работает только в помещении и если завибрирует – нужно снова подойти к стойке.

Как по мне отличный способ удержания посетителей в отсутствие свободных мест. А время ожидания можно скрасить или за стойкой бара, или же за такими вот столиками-пеньками.

Иногда по залу проходит официант с доской с различными бесплатными закусками.

Интерьер уютный, чувствуется политика открытости. Кухня спрятана за большим прозрачным окном, видно как работает персонал (первое фото).

Есть также стойка с сухой пастой, с потолка свисают вязки чеснока, перца и лука, хамон и колбасы.

Хлеб нарезают тут же в зале:

Кстати о хлебе, практически все посетители заказывают хлебную корзинку как закуску. Представляет собой несколько разных видов хлеба с розмарином и оливковым маслом. Хлеб едят, макая в оливковое масло.

Видимо удача улыбнулась мне и минут через 15 подошла хостес и обращаясь по имени и предложила следовать за ней к столику.

Место у меня было у окна, с видом на опустевший торговый центр (магазины и кафе закрываются в будни рано).

Сервировка стола очень простая: салфетка, вилка с ножом, перевернутый стакан, соль – перец, свечка. Как и во многих местных ресторанах бумажных салфеток нет вообще.

Тут же подходит официант с меню, которое помещается на лист А3. С одной стороны еда, с обратной напитки.

Меню разделено на несколько логических секций – закуски, паста, основные блюда, sides (салаты и другие вспомогательные блюда) и десерты. Выбор большой, пасты только насчитал 12 видов. Паста имеет две цены напротив названий – за маленькую и большую порцию соответственно.

Официанты очень приветливые, рекомендуют блюда и советуют подходящее вино. Записывают заказы на портативные терминалы, что сокращает время обслуживания.

Пасту Болоньез принесли через 15 мин.

Еще через 20 минут принесли стейк и гарнир – тушеный фенхель.

Блюда очень вкусные и вместе с бокалом сухого красного создают один из тех моментов, когда понимаешь, что жизнь прекрасна и как мало для этого надо.

И тут началось…

Счет принесли быстро, чаевые не входят в общую сумму и остаются на совести гостей. Но тем не менее указано, что если компания 6 и больше человек – будет добавлено 10% в счет за обслуживание. Всего вышло 34.60 фунта.

Счет принесли в рекламке с товарами интернет-магазина Джейми.

Также за стойкой хостес можно увидеть серию книг Оливера, дешевле на несколько фунтов чем в книжных магазинах.

Впечатления и выводы

Все было отлично. Минусов я не заметил – да и зачем их сильно искать. Большой плюс — скорость и качество обслуживания. Ничего лишнего, только немного больше чем самое необходимое. Давно хотел посетить ресторан сети Оливера, и после того как это свершилось – совсем не разочаровался, даже наоборот – все ожидания были превзойдены!
Джейми – так держать!
Наши рестораторы берите пример и приносите положительный опыт на Родину!

А вы какой ресторан посещаете с таким же удовольствием?

Читайте в следующих постах обзор ресторана Гордона Ремзи.

Ваш Акомпот!

Вам это будет интересно!

Последние новости